爾雅注疏補正及經學史5種
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底下是 爾雅注疏補正及經學史5種 的內容簡介
《爾雅》是一本解釋字義的書，也是目前已知世界上最古老的辭典，很早就被列入十三經中，為歷朝學子必讀經典；由於內容過於簡潔，歷代皆有文士為之補釋考證，如郭璞、阮元、張宗泰、胡稷、汪文臺等皆是。而馬宗霍所撰之《中國經學史》則補足中國經學之思想演變，可見其脈絡傳承之梗概。
作者： 晉郭璞注、宋邢昺疏、清阮元/等撰
新功能介紹- 出版社：世界書局
新功能介紹 - 出版日期：2012/04/24
- 語言：繁體中文
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自9月6日起至10月31日於期間，晶華酒店地下三樓三燔本家爐端燒區推出「森田隼人?終極燒肉劇場」，由東京人氣私廚餐廳「初花一家」的主廚森田隼人親自帶隊來台客座，讓顧客能品嚐到以日本酒吟釀熟成法增添美味的和牛料理。
森田隼人為六花界集團的社長兼主廚，包括渡邊直美、AKB48等藝人皆曾為座上嘉賓。目前旗下共有6間餐廳，其中4間是以私廚型態經營。顧客需要先經過審核認證之後才能訂位，並且也不提供餐廳地址與電話，而是在指定地點經專人接送至餐廳，用餐途中也不得拍照或使用手機，神秘感十足。儘管限制眾多，但是仍然受到廣大饕客歡迎，預約排隊需約等候2年，可見人氣之高。
本次來台的初花一家，就是六花界旗下的人氣私廚之一。有著劇場式的服務，讓顧客能近距離欣賞主廚的手藝並且輕鬆互動。擁有「牛肉達人」美譽的主廚森田隼人，本身擁有一級建築師和職業拳擊手執照，為了研究補充蛋白質對於拳擊選手的幫助，因此投身進入肉品料理的領域。為了避免自來水中的氯破壞牛肉美味，因此森田隼人餵牛隻飲用天然雨水，並飼養玉米、山田錦酒粕。而森田隼人也研發出「日本酒吟釀熟成法」，結合溫度、濕度條件，將清酒噴灑在牛肉表層，進行30～60天的乾式熟成。熟成後的牛肉表面溼潤滑順，宛若白玉質地，吃起來香甜不膩。
本次由森田主廚親自掌勺的限定版套餐包含美國牛肩胛蓋飯、吟釀熟成日本和牛沙朗、腿肉及澳洲牛橫膈膜、溏心蛋拌日本牛肉、日本和牛菲力及澳洲牛舌、日本和牛壽司等餐點並搭配清酒與飲品，每套5800元；另也有日籍客座主廚套餐，每人2,800元，午間套餐則為680元起。
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